Ácido fólico en Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar hay 0 µg de Ácido fólico.
Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar
Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar se enumeran a continuación.
Agua
|
67.16 g
|
67.16
|
g
|
67.16%
|
La energía (calorías)
|
159 kcal
|
159
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
663 kJ
|
663
|
kJ
|
|
Proteína
|
22.82 g
|
22.82
|
g
|
22.82%
|
lípido total (grasa)
|
7.4 g
|
7.4
|
g
|
7.4%
|
Ceniza
|
2.73 g
|
2.73
|
g
|
2.73%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
9 mg
|
9
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
1.05 mg
|
1.05
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
19 mg
|
19
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
248 mg
|
248
|
mg
|
0.25%
|
Potasio, K
|
289 mg
|
289
|
mg
|
0.29%
|
Sodio, Na
|
839 mg
|
839
|
mg
|
0.84%
|
Zinc, Zn
|
2.2 mg
|
2.2
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.097 mg
|
0.097
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
43.7 µg
|
43.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.239 mg
|
0.239
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.23 mg
|
0.23
|
mg
|
|
La niacina
|
6.227 mg
|
6.227
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.407 mg
|
0.407
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.337 mg
|
0.337
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
116.7 mg
|
116.7
|
mg
|
0.12%
|
betaína
|
1.7 mg
|
1.7
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.57 µg
|
0.57
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
retinol
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
39 IU
|
39
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.25 mg
|
0.25
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.236 g
|
2.236
|
g
|
2.24%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.081 g
|
0.081
|
g
|
0.08%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.424 g
|
1.424
|
g
|
1.42%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.688 g
|
0.688
|
g
|
0.69%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.965 g
|
2.965
|
g
|
2.96%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.163 g
|
0.163
|
g
|
0.16%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
2.755 g
|
2.755
|
g
|
2.76%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.967 g
|
0.967
|
g
|
0.97%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.835 g
|
0.835
|
g
|
0.84%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
Colesterol
|
63 mg
|
63
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.213 g
|
0.213
|
g
|
0.21%
|
treonina
|
1.017 g
|
1.017
|
g
|
1.02%
|
isoleucina
|
1.027 g
|
1.027
|
g
|
1.03%
|
leucina
|
1.823 g
|
1.823
|
g
|
1.82%
|
lisina
|
1.919 g
|
1.919
|
g
|
1.92%
|
metionina
|
0.543 g
|
0.543
|
g
|
0.54%
|
cistina
|
0.256 g
|
0.256
|
g
|
0.26%
|
fenilalanina
|
0.911 g
|
0.911
|
g
|
0.91%
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanada, con hueso, parte magra y grasa, sin calentar